Oui je sais, je suis une grosse menteuse !
J’avais promis que je reprendrai ce blog avec assiduité après nos vacances à Cuba et voilà maintenant deux mois que nous avons quitté les plages paradisiaques où se croisent cigarros et mojitos (snif!). Les marques de bronzage commencent déjà à s’estomper et, toujours pas de nouveaux posts sur vos écrans.

Ben oui, mais voilà, j’ai de nouveaux projets en tête et ceux-ci me prennent du temps. On ne s’enflamme pas ! Ces projets n’ont rien d’extraordinaire : pas de moutard à l’horizon, pas d’achat de maison, pas de mammoplastie (ouch!)

Pour faire court et garder un peu de mystère, disons que ces projets concernent la plume et le papier (ou le clavier si on veut paraître moins rétro) ; et, que pour y arriver, j’ai besoin de récits un peu plus chevronnés. Comme écrire prend du temps, me voilà contrainte de laisser s’envoler ce blog dans l’espace intersidéral de l’internet.

Mais, n’imaginez pas en avoir fini avec moi ! Non, non, non, “je reviendrai” comme dirait mon ami Arnold. Et vous pouvez déjà me retrouver en tant que contributrice sur le blog gourmand de mon amie Chtite Nath, la célèbre goulue franc-comtoise…

Alors si vous avez envie de découvrir des bons plans bouffe à Montréal, Paris, New York ou au fin fond du Bush australien, allez donc y faire un tour. Et si le concept du “Produit de la semaine” vous a plu et que vous êtes toujours à l’affût de nouvelles bizarreries culinaires, faites-y courir votre curseur !
Peut-être même qu’un jour, vous y trouverez mes recettes de gougères, macarons ou autres pudding chômeur. Mais seulement si vous restez gourmands !

Une dernière petite chose … Si vous êtes amenés à bourlinguer de par le monde, pensez à moi et ramenez moi donc vos trouvailles. Ce sera un plaisir d’y goûter et de les partager.

De gros becs à tous et à bientôt sur faimdevoyage.fr !

Lundi : après avoir flâné dans le Central Park local, Boston Common, et s’être épris de l’ambiance très étudiante (plus de 65 colleges et universités à Boston), nous avons fait le tour des principaux quartiers de la ville.

Beacon Hill et ses belles demeures victoriennes (on se croirait en Angleterre)

Le Faneuil Hall, ses boutiques et ses roulottes de chouchous qui parfument la rue d’une alléchante odeur de caramel

Quincy Market, les anciennes halles de Boston, aujourd’hui transformé en Food Court gigantesque où vous pouvez déguster burgers, biscuits, macaronis & cheese et autres crappys… Ou, tester les spécialités locales comme le lobster roll (sandwich au homard) et le clam chowder (soupe de palourde servie au coeur d’une miche de pain)

La Marina

North End, le plus vieux quartier de la ville. Véritable quartier d’immigration, il a vu passé les Irlandais, les Juifs et les Italiens en provenance d’Europe aux 19e et début du 20e siècle.
C’est dans ce quartier que se trouvent aujourd’hui la Petite Italie de Boston. A ce titre, nous pensions nous faire plaisir avec une bonne pizza cuite au feu de bois dans l’un des célèbres restos de Salem Street.
Au menu : buffalo chicken pizza.
Sur la carte : une pizza, de la tomate, de la mozarella, du poulet et du fromage bleu.
Dans l’assiette : une pizza tomate-moza avec des morceaux de nuggets de poulet dessus! Et la sauce au bleu? Ah, ben un ptit pot de mayo au bleu à côté pour tremper la pizza dedans. Pour le bon goût, on repassera !
Heureusement, sur le retour, nous croisons le chemin de la pâtisserie “Mike’s pastry” ; pâtisserie ultra-bondée avec des gens attendant jusque sur le trottoir pour pouvoir tester les meilleurs cannolis de la ville. Déçus par notre pizza, nous nous devions d’attendre pour remonter le moral à notre estomac. Et le jeu en vaut la chandelle ! Des cannolis pistache ultra-crémeux, un gâteau plus que croustillant - mon estomac me dit encore merci !

Dimanche, c’est une toute autre ambiance qui nous attend!
Ambiance studieuse avec la visite de l’université de Harvard.

Ambiance enflammée pour JP sur Boylston Street avec la découverte de l’Ipad.

Ambiance exaltée aux abords du Fenway Park, fameux stade de baseball de la ville, où se rencontraient ce soir là les Red Sox de Boston et les Yankees de New York. Un derby comme on les aime ! Mais comme on peut s’en douter, plus aucune place n’est disponible. C’est pas grave, on profite du spectacle à l’extérieur du stade, qui, à elle seule, vaut le détour !

Lundi, il va falloir penser à remonter sur Montréal. Mais sur la route, nous faisons un petit détour par Salem et ses célèbres sorcières.

Allez, voici quelques photos des meilleurs costumes !
(copyright - Christian Tremblay)

Au mois de septembre (oui cela fait déjà quelques temps mais certains d’entre vous me l’ont réclamé), nous avons dû repasser la frontière pour valider nos nouveaux visas. Et quelle meilleure occasion pour pousser jusqu’à New York pour un week end prolongé ?

Accompagnés de 2 petits frenchy en escapade à Montréal, nous nous sommes empressés de prendre un bus de nuit dès le vendredi soir pour ne perdre aucune minute de ce séjour!
Nous sommes chanceux, cette fois-ci aucun clandestin ne se trouvait avec nous dans le bus et nous avons pu traverser la frontière en une petite demi-heure. Nous voilà donc lâchés dans la grosse pomme à 7h du matin, prêts pour 4 jours de visite. Mais cette fois, par visite, nous nous sommes contentés de shopping, restos, parcs et avons vraiment pu profiter de la ville. Finie la course à la Statue de la Liberté ou à l’Empire State Building.
Au programme de ces 4 jours de détente :

-> Samedi : après avoir déposés les sacs à la consigne, c’est petit déjeuner royal histoire de se remettre de la courte nuit et de prendre des forces avant d’arpenter les longues rues remplies de boutiques en tout genre. Donc on s’enfile 3 gros pancakes, des oeufs, du jus, du café, le tout aspergés de sirop de sucre puis c’est parti pour une journée magasinage dans Soho.

-> Dimanche : nous débutons la journée en nous rendant à Harlem pour assister à une messe gospel hors du commun. A l’approche de l’église nous apercevons deux files d’attente : une pour les “vrais” paroissiens puis une pour les touristes. Nous nous dirigeons donc vers la 2e puis nous sommes placés à l’étage supérieur avec l’ensemble des voyageurs. C’est parti pour 3h d’office.
Verdict : un peu long, surtout durant le sermon (d’autant qu’on comprend pas tout!), mais bon après tout ça reste une messe ! Ca vaut tout de même le déplacement, les chants sont vraiment émouvants voire troublants. On se croirait dans un film, mais les crises d’hystérie qui se déclenchent de temps à autre dans la salle nous ramènent vite sur terre !
Après cette éprouvante matinée, nous filons pique-niquer à Central Park, au milieu des freesbys et des joueurs de baseball. Nous saluons à nouveau nos amis armés de leurs patins à roulette et prenons la direction de Times Square où nous passons le reste de la soirée. Visite du M&M’s Store, folie des lumières (on se croirait en plein jour) et dîner au Bubba Gump en souvenir de ce bon vieux Forrest avec au menu des assiettes de fritures à 1400 calories !

-> Lundi : ballade sur le célèbre Brooklyn Bridge, dans Williamsburg (quartier bobo de Brooklyn), coucher de soleil sur la skyline de Manhattan et tournée des bars pour notre dernière nuit dans la ville de Carrie Bradshaw.

-> Mardi : dernières heures avant de prendre le bus donc shopping à gogo … Descente de la 5e avenue mêlée à la découverte du meilleur burger de New York! Si vous avez le temps, faites un détour gourmand par le Burger Joint, fabrique de burgers cotoyée par les grands noms de la tv, du ciné et de la musique (à en juger par l’océan d’autographes sur les murs), cachée dans le hall d’un grand hôtel. Pas facile à trouver mais vous serez récompensés !
Encore une cinquantaine de boutiques et il va falloir penser à récupérer les bagages pour prendre le bus de retour.
Dernier arrêt, la Korea Way, portion de rue regorgeant de boutiques et de restaurants coréens. Nous nous essayons donc dans l’un deux. Bon c’est à tester, j’en mangerai pas tous les jours (surtout quand on croque dans un piment pensant que c’est un poivron) mais c’est à découvrir !

Au retour, nous n’avons pas oublié de faire valider notre nouveau visa. 5 minutes top chrono et le tour est joué… C’est ce qu’on appelle être efficace !

Maintenant on rigole plus, les choses sérieuses commencent …
Acte 1 : on dégage les meubles… Tout part dans le salon, y compris les moutons de poussière !
Acte 2 : on protège le sol et le plafond, des fois qu’on dépasse les traits en coloriant tout ça ! (bon le scotch n’a pas empêché de raviver le plafond)
Acte 3 : on suit les conseils de Valérie Damidot et on dégage les angles…
Acte 4 : on sort l’artillerie lourde, c’est à dire le rouleau et on fait marcher ses petits bras musclés … ou non …
Acte 5 : on attend patiemment que la 1ere couche sèche. Non, on attend j’ai dit, on ne se risque pas à passer le doigt sur le mur !
Acte 6 : on est parti pour une 2e couche
Acte 7 : un gros dodo bien mérité, mais dans le salon et c’est reparti pour un tour avec la 2e couleur !
Acte 8 : une 2e nuit dans le salon, direction boulot (ben oui c’est déjà lundi!), on peut ranger les meubles, virer le scotch, le plastique et les moutons et contempler le résultat …
Les couleurs obtenues ne sont pas vraiment les couleurs prévues au départ mais le résultat est tout de même chouette et surtout appréciable ; on se croirait presque dans un appart tout neuf !
Froid et neige, vous pouvez venir à présent, nous sommes prêts…

Question 1 : c’est quoi le blé d’Inde ?
Réponse facile !
Il s’agit simplement d’un épi aux grains dorés plus communément appelé maïs !

Question 2 : pourquoi blé d’Inde et pas maïs ?
Tout simplement parce que les premiers petits malins à débarquer sur ce continent pensaient se trouver en Inde. Donc, en plus de baptiser les autochtones du doux nom d’”indiens”, ils ont rebaptisé la plante qui constituait la base de leur alimentation.

Question 3 : c’est quoi l’épluchette ?

Le principe est de se réunir lors d’une soirée autour d’une grande cuve d’eau bouillante placée au-dessus d’un feu de bois ou de gaz. Tous le monde met la main à la pâte pour éplucher les épis de maïs, en retirer les feuilles et la barbe. Une fois la dizaine, voire centaine d’épis épluchés, pendant que le maïs cuit, on discute, on s’amuse, on se lance des défis à savoir qui mangera le plus d’épis. Une fois le maïs cuit, on le roule sur un bloc de beurre, on le parsème de sel et on attaque !

Le tout s’accompagne traditionnellement de bière, de chips, de légumes crocs en sel et de trempettres en tout genre !

Question 4 : d’où vient cette tradition ?

Cette fête serait un héritage des Amérindiens qui l’organisaient en l’honneur de la récolte de maïs. Les colons français auraient conservé cette tradition : à la période des moissons, on invitait tout le monde pour éplucher et égrener les épis de maïs. Celui ou celle qui découvrait un épi rouge était nommé roi ou reine de la soirée et pouvait embrasser la personne de son choix.

Voili voilou, vous savez tout de l’épluchette !
Il ne vous reste qu’à aller vous promener au marché Jean Talon pour acheter votre douzaine d’épis à 5$ et vos 3 mottes de beurre!

Mais franchement, agréable surprise !
Une toute petite salle, un public de 300 personnes, un chanteur habité voire carrément possédé, une apparition surprise de Coeur de Pirate et un final unique dans la fosse (si on peut parler de “fosse”) : le spectacle (oui là on peut vraiment dire “spectacle”) s’est clôturé avec l’ensemble du groupe entouré par le public sur le parquet de la scène. Une ambiance et une générosité à soulever !

Bref, cela confirme ce que l’on pouvait voir sur notre petit écran : monsieur est une bête de scène.
Si vous avez l’occasion de le voir dans une petite salle, n’hésitez pas ; même si vous ne raffolez pas de sa musique, ses pétages de plombs valent le déplacement …